Haladó kencekeverő tanfolyam
– receptalkotás az alapanyagok ismeretében –
Témák:
A haladó tanfolyam gyakorlatot nem tartalmaz! |
![]() Részvételi feltétel: A kurzusra csak olyan jelentkezőket várunk, akik ismerik a kezdő tanfolyam elméleti és gyakorlati anyagát (nem feltétel az ezen való részvétel), legalább egy év aktív krémkeverői gyakorlatuk van, nem okoz gondot nekik bármely recept alapján segítség nélkül elkészíteni egy emulziót, és ismerik a főbb alapanyagok tulajdonságait, feldolgozási módjaikat. Ez azért fontos, mert a tanfolyamon nem lesz idő az alapvető ismeretek átismétlésére és a tananyag nem tartalmaz gyakorlati oktatást. JELENLEG NINCS KÖVETKEZŐ IDŐPONTUNK. |
Ha időben értesülni szeretne az induló tanfolyamok időpontjairól, akkor iratkozzon fel a Kencekeverde tanfolyami híreire!